ジューサには本当に沢山の種類があって、値段もまちまちです。40-50ドルのものから、2000ドルを超えるものもあります。 今この世に出回っているうちで最高のジューサーと言われているのは、ジュース・セラピーを提唱し、自ら１０７才まで健康に生きたノーマン・ウオーカー博士の作った ノーウオーカー・プレス(写真）。

とにかく材料を余すことなくしっかり搾り取ってくれて、栄養価も満点なジュースが出来ることから、癌の治療など、本格的なジュース・セラピーに使用されている場合が多いようです。

このジューサを使ったジュースはスムースで美味しくて、栄養満点です。マンハッタンには一件だけ、２ndアベニューと11thストリートの角のLucky's Juice Jointということろでこのジュースが飲めます。確か一本７−８ドルだったと思います。（冷蔵庫の中に保存されているもので、搾りたてのものは他のジューサーを使用しています。）

しかしながら、これはジューサーの中のロール・スロイス級。お値段も大変よろしく、2290ドル。もっとお手頃なもので、充分ですが、何でも良いというわけではありません。栄養価を壊さないように、良質のジュースがつくれる優れた機種を選ぶことが大切です。

コロニクス・ドミトリ氏の推薦と、ジューシング実践者の中で評判の高い機種 を５種選び、それらを比較しました。ジューサー選びの参考にしてみてください。

ジューサーはそうそう何度も買い換えるものでもないので、慎重に選んでください。

ジューサー５種の比較表

タイプ別ジューサー栄養素比較表

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