注意1 “空腹時に飲むこと”

ジュースは必ず空腹時に飲み、生でないものを一緒にとるときは、20-30分おいてからにしましょう。ジュースは瞬時に血液に吸収され、一分以内に身体の細胞に染み渡ります。ここで余計なものが胃に入っていると、その妨げになり、胃の中で発酵する原因となります。朝一番に飲むのが理想的。これだけで立派な朝ご飯になります。一日２−３杯飲めれば理想的ですが、朝いっぱいのジュースでも充分な元気の源になってくれるでしょう。
食事をしたあとは（食事の内容にもよりますが、）３−４時間はあけてから飲んでください。

注意2 “りんご以外のフルーツと野菜をミックスしないこと”

フルーツ・ジュースは解毒の要素が強く、野菜ジュースは身体に栄養を与える働きをします。フルーツはフルーツ同士、野菜は野菜同士の組み合わせがベストです。この中でりんごだけは例外の果物。野菜ジュースと混ぜて美味しく効果的に吸収されます。りんごとニンジンの組み合わせはたぶんジュースの中で一番ポピュラーなものでどんな緑黄色野菜 （ほうれん草、ケール、キュウリなど）とも美味しく組み合わせられます。

注意3 “ 低速絞りのジューサで搾った、搾りたてのジュースを飲むこと”

さて、ジューサーは山ほど市場に出ていますが、絞り方によって、栄養価がかなり変わってきてしまいます。ゲルソン療法のような癌の治療に使用するには、専門のジューサーなどが必要になってきますが、そうでなくとも、栄養価を逃がさず、ゆっくりじっくり搾ってくれる低速絞り型のジューサを使用することがキーポイントです。I-healingではコロニクスのドミトリ氏のアドバイスに従って、良質のジューサー５種を選び、その比較をしました。ジューサー選びの参考にしてください。

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