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知識と情報：ベイリーレポート
(03/03/2006 Updated)

以下はBaily Reportによって、ジューサーのタイプ別による、搾れるジュースの量と、栄養価を比較したもの。(A、Bの機種が明記されていないので、どの機種を使ったのかが分からないが、Aが円心型、Ｂが低速絞り型。Ｎがノーウオーカープレス
  ニンジン パセリ セロリ
  A B N A B N A B N
搾り出されたジュースの量 - ozs.（1オンス＝約30cc) 40.5 40.5 57.0 8.80 8.80 27.0 50.7 59.7 68.1
ミネラルの検出量 - mgs（ミリ単位）
カルシウム 501 1458 2708 460 500 1605 345 505 661

マグネシウム
MgO

 Tr 5.7 22.8 61 85 265 170 305 385
フォスフォラス P2O2 20.3 70.9 285 110 115 445 200 305 480
鉄分 FeO 10.5 10.1 37.6 5 10 45 Tr 5 5
ポタシウム as K2O 8.1 16.2 31.9 1245 1745 5415 3550 5070 6465
塩分       100 110 365 1635 1995 2315
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